崇州最好吃的汤粉不接受反驳


  如果你打算去旅游,你一定会在很多旅游软件上去观摩这个城市的风景与美食,但是你只要打开关于5A级景区崇州有关的信息,那你一定会被这家“粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家”的汤粉店刷屏,整家店的风评很好,大众评分也是特别高,而且这家“粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家”在崇州美食榜单中长年霸占第一的位置。


  今天也是偶然的机会来到了崇州市,那么我一定要去好好瞧瞧这家常年位居于美食榜第一的“粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家”。这家店开在崇州市一条著名的仿古街里面,整体装修特别普通,但是这样的装修渲染下,让人有一种回家了般的感觉。


  因为以前我也没有吃过汤粉,事先功课也没有做足,也不知道这家店的那些好吃那些不好吃,于是我便随便点了一份“猪杂特色汤粉”和“牛筋丸汤粉”,点完菜老板便疑惑的问我:“你一个人吃的下两碗吗?我说没问题我饭量大,然后老板也没有多问,很快就把两碗汤粉端了上来,我一看瞬间惊呆了,这家的汤粉分量做得是真的足,装汤粉的碗是那种比我们平时用的普通碗大很多“海碗”,每一碗汤粉都是满满当当的,其他配菜也是特别丰富,基本上一碗汤粉就可以管饱,而且店家还害怕你吃不饱店里还提供免费续粉,两碗汤粉提香的香油,都是老板秘制的,颜色金黄,香气四溢,汤底都是每天市场上采购的新鲜猪蹄和鸡脚熬出的高汤,味道鲜甜,而且不含有任何添加剂和增鲜剂,“特色猪杂汤粉”最大特色就是瘦肉的用量特别多,一碗“猪杂特色汤粉”表面上基本上铺满了一层厚实的肉片和猪杂,这个猪杂做法也特别讲究,全部采用的新鲜猪杂和瘦肉,没有腌制,都是原汁原味,吃起来的特别鲜嫩。而“牛筋丸汤粉”的特色就在于牛筋丸,牛筋丸是这家店老板采用新鲜牛肉,然后手工捶打做出来的,因为是真正的手打牛筋丸,所以吃起来的时候,不仅牛味浓郁,而且富有弹性。


  两碗汤粉下肚,我的幸福感直接拉满,虽然有点撑,但是我还是忍不住多吃了几口,因为真的太好吃,如果现在我说这家“粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家”是全崇州最好喝的汤粉,你们还会反驳吗?